Hos oss kan ni beställa catering för alla tillfällen. Vi ordnar allt från

   smörgåsar till stora festmiddagar.

   Ni kan hämta maten hos oss eller få den levererad, utkörningsavgift 40:-/mil.

    

   Vi har förslag på menyer här på hemsidan men givetvis lyssnar vi

   på er kunder och lagar vad ni vill ha.

 

   Cateringmenyer


 

   Lilla buffén   190:-

   Marinerad fläskfilé

   Rostbiff

   Potatissallad

   Grönsallad

   Bröd och smör

 

   Italiensk buffé   255:-

   Marinerad fläskfilé

   Parmaskinka och melon

   Tomat och mozzarellasallad

   Marinerade oliver

   Italiensk pastasallad med pesto, salami och soltorkade tomater

   Potatissallad

   Ruccolasallad

   Permesandressing

   Foccaciabröd

   Vispat smör med örter

 

   Jämtlandsbuffé   280:-

   Tjälaknul

   Picklade lingon

   Rensteksröra med tunnbrödsflarn

   Varmrökt lax

   Hjortroncreme

   Potatissallad eller potatisgratäng

   Grönsallad

   Tunnbröd och smör

   Västerbottenost

   Jämtländsk pannacotta med bär

 

   Lotties buffé 230:-

   Skagenröra i kopp med smörstekt franska

   Rökt kalkonbröst

   Fetaoströra med soltorkade tomater

   Örtmarinerad kotlettrad

   Örtagårdsås

   Potatissallad

   Grönsallad

   Bröd och smör

 

   Gerts buffé  240:-

   Rostbiff med smågurkor och rostad lök

   Marinerad fläskfilé

   Kycklingspett

   Mango chutney sås

   Västerbottenostpaj med romcreme

   Potatissallad eller potatisgratäng

   Grönsallad

   Bröd och smör

 

   Vårbuffe   245:-

   Sparrispaj med spenat och permasanost

   Rödbetssalladens med fetaost och balsamvinäger

   Inkokt lax med romsås

   Kallskuren kycklingfilé med citron, timjan och vitlök

   Yoghurtsås med örter

   Potatissallad

   Grönsallad

   Lotties mörka bröd och smör

 

   Rabarbercheescake i kopp kan läggas till för 40:-

 

   LUAU Hawaiibuffe.   285:-

   Minipokebowl med lax

   Kokosräkor med tropisk dippsås

   Huli huli kyckling

   Mangoananas salsa

   Hawaiiansk potatissallad

   Coleslawe Hawaii style

   Hawaii sweet bröd och smör

   Haupia (kokospudding) med jordgubbar

 

   Hawaiiansk poke bowl

   Basen: Ris, kålblandning, picklad lök, edameböner, inlagd rättika, gurka, mango.

   Välj protein.

   Aloha: Spicy lax. 129:-

   Kailua: Soja marinerad lax. 129:-

   Ono: Spicy Ahi-tonfisk. 139:-

   Ohana: Soja marinerad Ahi-tonfisk. 139:-

   Mahalo: Halstrad teriyaki lax. 129:-

   Honu: Marinerat fläsk kött. 129:-

   Välj dressing:

   Srirachdressing

   Wasabidressing

   Ponzudressing

   Ni får välja om ni vill ha sesamfrö och furikake på.

   

    

   Kalasmat

 

   Förrätter   60:-

   Toast skagen

   Toast med bresolaröra

   Västerbottenostpaj med romsås

 

   Varmrätter   190:-

   Helstekt fläskfilé med potatisgratäng och cognacpepparsås

   Baconlindad kycklingsfilé med rostade rotsaker/potatis och ädelostsås

   Lax med Jämtländsk sås och potatis

 

   Efterrätter   45:-

   Vaniljpannacotta med marinerade jordgubbar

   Chokladmousse med hallon

   Citronpaj med vispad grädde

 

   Smörgåstårta

   Landgångar

   Sallader

   Smörgåsar