jag kommer att ha semester från 22 november till 11 februari.

 

    Hos oss kan ni beställa catering för alla tillfällen. Vi ordnar allt från

   smörgåsar till stora festmiddagar.

   Ni kan hämta maten hos oss eller få den levererad.

   Utkörningsavg utanför Hammarstrand, 50:- milen.

 

 

   Vi har förslag på menyer här på hemsidan men givetvis lyssnar vi

   på er kunder och lagar vad ni vill ha.

 

    Vårbuffé 170:-

   Kycklingsfilé med soltorkade tomater och oliver

   Dubbelmarinerad fläskfilé

   Pastasallad med basilikacreme

   Potatissallad

   Grönsallad

   Baguetter med örtfärskost

 

   Sommarbuffé 185:-

   Gubbröra med knäckebröd

   Ägghalva med majonäs och räkor

   Inkokt lax

   Romsås

   Inlagd pressgurka

   Rostbiff

   Potatissallad

   Grönsallad med hallonvinägrett

   Bröd och smör

 

   Middagsbjudning 165:-

   Tjälaknul

   Gräddig lingonsås

   Potatisgratäng

   Gelé

   Grönsallad

   Lotties mörka bröd

   

    Exotiskt fat 180:-

   Grillad kyckling

   Rostbiff

   Grillad karré

   Brie, ädelost, kex

   Säsongens frukter

   Grönsallad

   Potatissallad

                 

   Lilla buffén 160:-

   Marinerad fläskfilé

   Rostbiff

   Potatissallad

   Grönsallad

   Bröd och smör

    

   Hawaii buffé  170:-

   Huli Huli kyckling

   Ananas salsa

   Polynesiska tunna revbenspjäll

   Nudelsallad med grönsaker

   Hawaiiansk potatis sallad

   Bröd och smör 

 

   Jämtlandsbuffé 260:-

   Tjälaknul med lingonchutney

   Rökt rensteksröra med knäckebröd

   Varmrökt lax med hjortronsås

   Kokt potatis

   Potatissallad eller potatisgratäng

   Tunnbröd och smör

   Västerbottenost och mesost

   Grönsallad

   Jämtländsk pannacotta med bär

    

   Italiensk buffé 185:-

   Marinerad fläskfilé

   Parmaskinka och melon

   Tomat och mozzarellafat

   Pastasallad med pesto eller potatissallad med pesto

   Marinerade champinjoner

   Oliver

   Salami

   Marinerad vitlök

   Foccacia, färskost med örter

 

   Fisk och köttfat 200:-

   Inkokt lax med romsås

   Varmrökt lax med hjortronsås

   Marinerad rostbiff

   Marinerad fläskfilé

   Grönsallad

   Val av potatis

   Bröd och smör

 

   Val av matig sallad, dressing, bröd och smör 95:-

   (Cesarsallad, ost och skinka, hallomi och salami, kyckling, tonfisk)

   Val av paj, dressing, sallad,  bröd och smör 95:-

   (Tacopaj, broccoliädelost, kyckling, skinka ost)

    Dressingar: vitlök, rhode island, mangoraja, cesardressing

 

       

   Förrätter 55:-

   Toast skagen

   Rökt rensteksröra på bröd

   Melon med lufttorkad skinka

 

   Varmrätter

   Helstekt fläskfilé med valfri sås  160:-

   Lax med Jämtländsk sås   165:-

   Kycklingsfilé med Italienska smaker  145:-

  

   Val av potatis: kokt, stekt, klyftpotatis, potatisgratäng

   Val av sås: champinjonsås, pepparsås, whiskysås, bearnaisesås,

   rödvinssås

    

   Efterrätter   50:-

   Kladdkaka med tryffel, vispad grädde  

   Pannacotta med bär    

   Chokladmousse

 

  Smörgåstårta

   6-8 bitar      300:-

   9-12 bitar    450:-

   12-15 bitar  600:-

   15-20 bitar  750:-

   

  Vi har även catering på sallader, pajer, smörgåsar.  

   Vi tar 50:- milen för utkörning

   Klicka här för att skriva ut menyn.